トマト寒天の作り方

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料理レシピ
材 料（４人分）
トマトジュース４００cc
（市販は無塩を）
ハチミツ大さじ１
レモン汁小さじ１/２
水１２０cc
粉寒天４ｇ
※ゼリーカップ４個



作り方
1
耐熱ボウルに、トマトジュースを入れ、レンジで２分加熱します。
2
鍋に水、粉寒天を入れて弱火でかき混ぜながら、２分ほど煮詰め、沸騰直前に火を止めます。
3

（2）に（1）を加え、更にかき混ぜながら煮詰めます。
ふつふつしてきたら、ハチミツとレモン汁を加え、ざっくり混ぜて火を止めます。
4

あら熱が取れたら、ゼリーの型に流し入れ、冷蔵庫で１～２時間冷やし固めます。
5

器に盛りつけて出来上がりです。

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